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Kentucky Fried Chicken

250 1st Street, Vanderhoof, V0J 3A0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Kentucky Fried Chicken a été inspecté 3 fois par Northern Health Authority depuis le 30 avril 2024. La dernière inspection, le 5 juin 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 juin 2024. Par exemple : 308 - Répéter l'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 30 avril 2024. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 avril 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - Répéter l'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Les unités de refroidissement à l'entrée ne sont toujours pas en bon état, comme l'indique l'inspection initiale. L'exploitant a pu fournir un devis de l'entrepreneur indiquant les réparations nécessaires pour que ces unités de refroidissement soient en bon état de fonctionnement.
      • Action corrective: Réparer les unités de refroidissement. Assurez-vous que votre équipement est entretenu en bon état de fonctionnement.
  3. Inspection initiale

    4 infractions

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : L'établissement n'a pas de permis de santé.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit obtenir un permis de santé auprès de Northern Health.
    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : L'établissement n'a pas de permis de santé valide; par conséquent, il n'a pas été affiché.
      • Mesures correctives : Obtenir un permis de santé de Northern Health et le poster de façon visible.
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : On a observé la formation de crampons et de saletés le long des murs dans le drive-thru et derrière le matériel de cuisson.
      • Action corrective: Enlever le grime et l'accumulation de saleté. Nettoyer et désinfecter les zones spécifiées.
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le congélateur et le réfrigérateur à glace avaient une grande accumulation de glace.
      • Mesures correctives: Service / Réparation des unités de refroidissement et s'assurer qu'elles sont en bon ordre.

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