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7-Eleven #29516

2370 Burrard Avenue, Vanderhoof, V0J 3A0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

7-Eleven #29516 a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 21 octobre 2022. La dernière inspection, le 16 juillet 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 juin 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 octobre 2022. Par exemple : 401 - Répétage critique Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 20 juin 2024. Par exemple : 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 juillet 2025. Par exemple : 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : L'exploitant n'avait pas de formation ALIMENTAIRE valide au moment de l'inspection. (importance pour la santé publique) Le fait d'avoir au moins un membre du personnel ayant reçu une formation sur un poste dans le cadre de FoodSafe aide à s'assurer que les pratiques de manipulation des aliments sont respectées afin de réduire le risque de maladie d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que les calendriers de dotation prévoient la présence en tout temps d'un personnel qualifié de FoodSafe.
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Plusieurs boîtes de glaces ont été observées sur le sol du congélateur à l'entrée du magasin. (Importance pour la santé publique) - Les aliments entreposés sur le sol peuvent être facilement accessibles par des ravageurs qui peuvent être porteurs d'organismes pathogènes, qui peuvent contaminer les aliments et causer des maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont entreposés au moins 15 cm du sol et 5 cm des murs.
    • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Vélo électrique stocké dans la cuisine de préparation par l'évier manuel à trois compartiments. (Importance en matière de santé publique) - Les articles qui ne sont pas requis pour les locaux de nourriture ne doivent pas être entreposés dans les locaux de nourriture.
      • Mesures correctives : S'assurer que le vélo électrique est entreposé à l'extérieur des lieux de restauration.
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Divers outils utilisés par un scoop sont laissés dans le produit alimentaire pour une utilisation continue, y compris les bacs à ingrédients, prêts à manger le produit. (Importance pour la santé publique) Les scoops inadéquats et l'entreposage des scoops exposent les articles au contact à mains nues et à une contamination potentielle.
      • Mesures correctives : Entreposez les scoops afin que les aliments ne soient pas exposés aux poignées ou au contact nu des mains. Entreposez les scoops d'une manière hygiénique et nettoyez et désinfectez-les régulièrement.
    • 401 - Répétage critique Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: (INSPECTION CORRECTÉE) Stations de lavage des mains dans la zone de cuisson arrière manque de serviette en papier. (importance pour la santé publique) Le lavage des mains est une pratique importante pour s'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination croisée d'autres aliments préalablement manipulés ou de surfaces de contact.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que la station de lavage des mains est accessible et entièrement équipée de savon et de papier dans les distributeurs et que l'eau courante chaude et froide doit être fournie pour faciliter le lavage des mains en tout temps.

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