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KFC #300001

206 - 4112 Lougheed Hwy, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

KFC #300001 a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 septembre 2025. La dernière inspection, le 24 avril 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 avril 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. 0ppm Quats notés dans le seau d'assainissement à la ligne de montage.
      • 2. Lors de l'examen des procesures manuelles de lavage à la vaisselle, le personnel (x3) ne semble pas sûr de la longueur de la vaisselle à tremper dans l'évier d'assainissement.
      • Mesures correctives : 1. Assurez-vous que la concentration de désinfectant est vérifiée régulièrement. Au moins 200ppm Quats sont requis.
      • 2. Les procédures de lavage manuel de la vaisselle doivent être revues: laver dans de l'eau savonneuse chaude, rincer dans de l'eau propre, tremper dans un désinfectant pendant au moins 30 secondes, sécher à l'air.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : 0ppm Quats observés dans un évier désinfectant.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'assainissement est modifié au moment de la visite. Au moins 200ppm sont maintenant observés dans l'évier.
      • Score de violation: 5

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