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Kiwanis Care Centre Food Service

35 Clute St, New Westminster · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Kiwanis Care Centre Food Service a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 novembre 2012. La dernière inspection, le 4 août 2026, a relevé 2 infractions.

6 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2025. Par exemple : 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 août 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 août 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE) : Les deux seaux d'assainissement n'avaient pas d'assainissement détectable. L'assainissement à la source était de 200ppm.
      • Action(s) corrective(s) : rafraîchir le désinfectant dans les seaux.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage général nécessaire.
      • Mesures correctives : Nettoyer sous les compteurs et les tables de préparation.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle fuit.
      • Mesures correctives : Réparer la fuite. Essuyer l'eau par terre.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Quelques gouttes de souris notées derrière le plateau utilisé pour stocker les bananes (en face du bureau)
      • Mesures correctives : Nettoyer les déjections et poursuivre la surveillance. Une société de lutte antiparasitaire est sous contrat.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: Il n'y a pas de savon ou de serviettes en papier disponibles dans l'évier à 3 compartiments. Le personnel doit se promener de l'autre côté de la cuisine pour se laver les mains pendant la vaisselle.
      • Mesures correctives : Fournir du savon et des serviettes en papier à l'évier à 3 compartiments.
      • Score de violation: 1
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les thermomètres à sonde sont entreposés dans une solution désinfectante. Cela provoque une contamination chimique des aliments.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les thermomètres après utilisation et les conserver dans un contenant propre et vide. Ne les conservez pas dans une solution désinfectante entre les deux utilisations.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Il y a une fuite à la base du congélateur. Le calage le long de la couture est moisi.
      • Action(s) corrective(s) : Réparez la fuite ; retirez l'ancien calage et recaulez la couture.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Il y a un espace entre les 2 portes coulissantes même lorsque les portes sont fermées dans la salle à manger (porte menant dans le patio); il y a un trou dans le mur autour des tuyaux dans la salle de concierge qui est à côté de la salle de déjeuner du personnel.
      • Mesures correctives : Sceller les deux trous comme indiqué dans le rapport de lutte antiparasitaire. Ces rapports doivent être examinés par la direction et toute question mentionnée doit être traitée en temps opportun.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Certains aliments dans la glacière ne sont pas couverts.
      • Mesure(s) corrective(s) : Ne pas doubler les casseroles sans couvercle entre les deux; couvrir tous les aliments dans le refroidisseur à glissière.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE): observation - seau de sanitier devant House Trouvé environ 50 ppm et 100 ppm solution QUATS
      • Action(s) corrective(s) : action(s) corrective(s) - la solution d'assainissement a été changée, rechargée du robinet. La solution QUATS du robinet d'assainissement était d'environ 200ppm.
      • Score de violation: 5
    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: observation: a) Ampoule en cuisine
      • près de marcher dans le refroidisseur était faible
      • b) trou derrière le lave-vaisselle
      • Action(s) corrective(s) : correction : a) remplacer par un nouveau feu
      • ampoule
      • b) Fixer le trou derrière le lave-vaisselle.
      • Date à corriger : 14 juin 2022
      • Score de violation: 1
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: observation: viande crue en
      • marche dans la glacière trouvée stockée ci-dessus
      • pommes de terre
      • Action(s) corrective(s): correction: les pommes de terre doivent être déplacées de telle sorte que
      • la viande crue est stockée ci-dessous.
      • Date à corriger : 7 juin 2022
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Le mur entre le lave-vaisselle et l'évier à 3 compartiments dans non scellé. Le mur derrière et sous le lave-vaisselle n'est pas intact.
      • Mesure(s) corrective(s) : Attirer et sceller ces zones du mur comme il a été discuté.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: On a découvert la flan de noix de coco dans la glacière.
      • Mesures correctives : Couvrir le flan. Assurez-vous que tous les aliments des refroidisseurs sont couverts.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : La température de rinçage du lave-vaisselle était de 68 degC après 4 essais. Cela ne satisfait pas aux exigences minimales.
      • Mesures correctives : La température de rinçage doit être d'au moins 71 degC au niveau de la plaque. Répare le lave-vaisselle. Entre-temps, une fois que les plats ont été lavés dans le lave-vaisselle, les désinfecter en les faisant tremper dans le désinfectant Quats pendant 2 minutes dans l'évier à 3 compartiments avant de sécher l'air.
      • Taux de violation: 25
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage nécessaire.
      • Action(s) corrective(s) : essuyer les bacs de stockage à sec dans la salle de stockage à sec
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

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