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Little Green Apple, The

33351 South Fraser Way, Abbotsford · Store

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Rongeur mort observé sous l'évier à 2 compartiments.
      • Mesure(s) corrective(s) : Emove rongeur. Nettoyer et désinfecter sous un évier à 2 compartiments.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Produits pourri et fruits observés sous des palettes dans un refroidisseur.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone indiquée.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Marchez dans l'air ambiant frais à 9 degrés Celsius.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur règle la marche dans le refroidisseur et surveille la température. Servir le refroidisseur si nécessaire. Aucun aliment potentiellement dangereux stocké dans la marche dans la glacière.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : - Température ambiante de l'air du refroidisseur de coke à 7-8 degrés Celsius
      • - maintenir la température ambiante de l'air au congélateur à -7 degrés Celsius.
      • Mesures correctives : Surveiller le refroidisseur et s'assurer qu'il est capable de maintenir la température des aliments à 4 degrés Celsius ou moins.
      • Surveillez le congélateur et assurez-vous que la température du congélateur est inférieure ou égale à -18 degrés Celsius.
      • Service de l'unité de refroidissement si nécessaire.
      • Score de violation: 3