Aller au contenu
Chargement de la carte…

Livingstone Market

31313 Livingstone Ave, Abbotsford · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Livingstone Market a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 mars 2019. La dernière inspection, le 2 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 8 juillet 2022. Par exemple : 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 11 mars 2020. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 11 mars 2020. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé une fois le 26 mars 2019. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Samosa plus chaude observée à 55C pour une petite quantité de nourriture chaude maintenue. 60C et plus est nécessaire.
      • Mesures correctives : S'assurer que l'unité conserve des aliments chauds à 60 °C et plus pour prévenir la croissance des bactéries. Le réglage a été mis en place sur l'unité et corrigé.
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La machine Cappucino semblait impure. Certains résidus ont été notés autour des zones de buse.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer la machine en profondeur selon les instructions du fabricant.
      • Corrigé par. Aujourd'hui.
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant non utilisé pour désinfecter les surfaces. L'opérateur a pris une bouteille de javel de l'étagère, mais n'a pas été dilué pour une utilisation appropriée. L'exploitant a mélangé un contenant de javel de 100pp au moment de l'inspection lorsqu'il a reçu des instructions.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains était bloquée par la vaisselle (2 tasses). Assurez-vous que la station n'est pas bloquée. Les plats ont été enlevés par l'opérateur lorsqu'ils ont été notifiés.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les zones doivent être nettoyées.
      • 1. Cabinet sous la machine à café avait des taches collantes.
      • 2. La partie inférieure plus froide de Hussman avait des taches alimentaires.
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones susmentionnées.
      • Corrigé par: 1 jour.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : 1.Le gap derrière l'évier avait pulvérisé la mousse durcie n'était pas lisse ou facilement propre. L'écart peut également permettre aux ravageurs d'entrer au comptoir.
      • 2. Doublures en papier pour le fond du refroidisseur Hussman et à l'intérieur de l'armoire sous les zones d'évier.
      • Action(s) corrective(s): 1. Fixer et corriger et fermer l'écart pour fournir une surface lisse, durable et non absorbante. (Ne pas utiliser de mousse)
      • 2. Retirer toutes les doublures à base de papier.
      • Corrigé par: 3 semaines.
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : -Appareils de rangement (chariots, étagères, ustensiles, lit, moniteurs inutilisés, étagères rondes, poubelles, lumières, peintures, réservoirs à gaz diesel) à l'arrière du magasin.
      • -Appareil d'éclusage sous micro-ondes/puits (tasses, sacs en plastique, machines à café non utilisées, bouteilles vides, panier non utilisé pour les locaux)
      • - Refroidisseur de taureau rouge cassé à l'arrière du magasin.
      • Mesures correctives : Enlever tous les éléments qui ne sont pas utilisés pour les locaux.
      • Corrigé par: 2 semaines.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : * Le sanitisant n'a pas été mis en place ou prêt à être utilisé au début de l'inspection de sorte que l'opérateur s'est adressé immédiatement et a mis en place une solution de sanitisant (solution de mélange dans un flacon de pulvérisation); le sanitisant doit être disponible pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments à la station de café
      • Mesures correctives : * Fournir un désinfectant adéquat à tout moment à la station de café pour l'assainissement des compteurs et de l'équipement
      • Score de violation: 5

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web