Monashee Spirits Craft Distillery
307 MacKenzie Ave Revelstoke BC V0E 2S0 · Tasting Room - Food Service
4 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Aucun évier n'était équipé de savon ou de serviettes en papier. Les lavabos à laver les mains doivent être fournis avec du savon et un seul produit de séchage des mains de service, comme une serviette en papier, pour assurer un lavage adéquat des mains. Fournissez un évier avec savon et serviette en papier.
- F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Observation(s): Thermomètres manquants dans deux refroidisseurs debout qui stockent des garnitures et des produits laitiers (cartons de blancs d'œufs). Les thermomètres certifiés NSF sont recommandés. Les refroidisseurs qui stockent des aliments potentiellement dangereux doivent être maintenus à 4C ou à froid.
- F1.4B - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
- F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?