National Beerhall - Ricardo's Hideaway
550 17 Avenue SW Calgary AB T2S 0B1 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Aucun écart d'air entre le puits de glace à boire et le tuyau d'évacuation au bar. Réparer le problème de plomberie.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Les eaux usées se retrouvaient dans une casserole d'autobus à l'évier de lavage des mains du Service. Moule et débris notés dans les eaux usées dans la casserole. 2) Aucun écart d'air entre le puits de glace à boire et le tuyau d'évacuation au bar.1 à 2) Régler les problèmes de plomberie.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 19 octobre 2023:Le lavabo sud avait une serviette en papier sur un distributeur. Le savon manquait, mais cela a été corrigé lors de l'inspection. Une bouteille de comptoir a été placée à l'évier pendant l'inspection. 14 septembre 2023:L'évier de lavage à la main sud manquait de savon et de serviettes en papier. Tous les lavabos à main doivent être entièrement remplis de fournitures de lavage des mains en tout temps.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains sud manquait de savon et de serviettes en papier. Tous les lavabos à main doivent être entièrement remplis de fournitures de lavage des mains en tout temps.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La serviette en papier pour l'évier de lavage à main nord n'était pas entreposée dans un distributeur. Entreposer les serviettes en papier dans les distributeurs pour les protéger de la contamination.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?