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Noodlebox Willoughby

A120 - 20727 Willoughby Town Centre Dr, Langley · Restaurant

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Toutes les sauces dans les cruches sont assises à température ambiante sur le comptoir. Le personnel indique qu'il est sorti de la glacière pour faciliter l'accès pendant les périodes de pointe et qu'il est mis à l'écart pendant les périodes lentes. Discussion avec le personnel pour prouver dans le plan de salubrité des aliments que les sauces ne nécessitent pas de réfrigération.
      • Mesures correctives : Remettre immédiatement toutes les sauces dans l'unité de refroidissement et les garder à tout moment à moins que le plan de salubrité des aliments de Noodlebox n'indique différemment.
      • Fournir Noodlebox Plan de sécurité alimentaire pour l'examen des sauces d'ici le 28 juillet 2025. Le courrier est bon.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Lave-vaisselle cassé et non allumé. Il a discuté avec le directeur et il a déclaré qu'il essayait de faire entrer Ecolab depuis quelques jours. Peut-être demain. Examen des procédures manuelles de lavage de vaisselle avec le personnel et il n'y a pas d'étape de désinfection en place. Doubles éviers difficilement accessibles pour une utilisation avec des presses à évier des deux côtés. Le personnel n'immersion même pas les plats dans le bain détergent.
      • Action(s) corrective(s) : Retirez immédiatement les presses d'évier des deux éviers pour les mettre à disposition pour un lavage et un assainissement appropriés. Implémenter immédiatement deux méthodes de lavage à la vaisselle d'évier comme indiqué dans le panneau fourni.
      • Faites réparer le lave-vaisselle avant la date de réinspection indiquée. Une application progressive peut être nécessaire si l'opération continue d'être non conforme. Voir le rapport pour la date de suivi de l'inspection.
      • Taux de violation: 25
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Le personnel sur place est arrivé à expiration ou n'a pas reçu de Foodsafe. Le personnel a déclaré propriétaire est toujours présent.
      • Mesures correctives : Au cas où le propriétaire n'est pas présent, demandez au personnel d'assurer la sécurité alimentaire.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Distributeur de serviettes en papier vide. Pas de distributeur de savon liquide à la station. Actuellement, le personnel utilise l'appareil avant qui est entièrement stocké. La station arrière doit être fonctionnelle.
      • Action(s) corrective(s) : Installez un distributeur de savon et remplissez le distributeur de serviettes en papier et conservez à la fois en stock et disponible en tout temps.
      • Terminé par la date de réinspection indiquée sur le rapport.
      • Score de violation: 5
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Un flacon de pulvérisation d'un désinfectant est disponible. On devrait en avoir un pour l'avant et un pour l'arrière des locaux. Deuxième flacon rempli avec désinfectant du distributeur automatique (évier et surface). Les bouteilles mesurées et la mesure étaient hors de l'échelle (jaune). L'alimentation du distributeur automatique a été commutée avec l'alimentation de la casserole et du détergent, donc le rapport de mélange était incorrect. Je ne peux pas faire ça.
      • Action(s) corrective(s) : Replacer l'alimentation du désinfectant vers le bon distributeur. Vérifier que le système se distribue à la concentration recommandée avec des bandes d'essai comme discuté.
      • NE PAS UTILISER le désinfectant dans les flacons de pulvérisation sans diluer à la concentration appropriée ou à la décharge et se fenouiller avec la concentration appropriée de solution.
      • Le système est immédiatement entretenu s'il n'est pas correctement étalonné.
      • Réinspection requise. Voir le rapport pour la date.
      • Score de violation: 9
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Les deux employés en poste manquent de salubrité alimentaire.
      • Mesures correctives : Assurez-vous qu'au moins sur place, en tout temps (surtout pour l'ouverture et/ou la fermeture), la sécurité alimentaire est bien formée. Besoin alimentaire sûr ou équivilent. Arrivée dans 1 mois.
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : désinfectant pour lave-vaisselle vide de détergent et désinfectant. Remplacement à portée de main et installation de l'opérateur. Autofeed pour Quats aux éviers non vérifiés.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que le lave-vaisselle distribue le détergent et le désinfectant dans le système et qu'il peut doser au moins 50 ppm de chlore dans le système.
      • Vérification à la date d'inspection de suivi indiquée sur le rapport.
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Distributeur de savon liquide absent de la station de lavage des mains. Plusieurs autres disponibles pour utilisation.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous d'obtenir un distributeur de savon toujours placé à cet endroit de l'évier.
      • Vérifier à la date d'inspection de suivi indiquée.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La glacière est très sale. La lumière est manquante de la prise de sorte que le personnel aurait du mal à garder l'unité propre.
      • Zone autour du lave-vaisselle et couvercles chimiques lave-vaisselle sale.
      • Mesures correctives : Remplacer l'ampoule et s'assurer que le remplacement maintient des LUX adéquats pour cette zone, comme le précise le Code alimentaire.
      • Vérifier le nettoyage et l'éclairage à la date de suivi indiquée.
      • Nettoyez la vaisselle.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Désinfectant pour lave-vaisselle ne mesurant pas de chlore. Primer et tester au point de décharge et mesurer 0ppm. Il ne reste pas grand chose dans le contenant et pas de recharge sur place.
      • Mesure(s) corrective(s) : *Assurez-vous que le personnel est formé pour remplir/remplir correctement toutes les bouteilles de pulvérisation.
      • * pas de bande d'essai à la main
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Ligne de cuisson avant observée avec accumulation de nourriture/graisse au-delà d'une seule journée
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que le nettoyage quotidien comprend des zones autour des jambes et des roues de l'équipement.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Bouteilles de pulvérisation chimique mal étiquetées (puits/surface/agent graisseux)
      • Mesure(s) corrective(s) : *Assurez-vous que le personnel est formé pour remplir/reremplir correctement toutes les bouteilles de pulvérisation
      • *Pas de bande d'essai à la main
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Les aliments pour désinfecteurs ne fonctionnent pas au moment de l'inspection. Mesure de 0 ppm. La ligne Transprot ne semble pas en mesure de primer. L'opérateur a montré le service ECOLAB il y a cinq jours avec un rejet à 50 ppm de chlore.
      • Action(s) corrective(s) : Obtenir un service immédiatement. Si l'unité ne peut pas être réparée aujourd'hui, passer au lavage manuel à la vaisselle à 2 évier comme discuté.
      • *Envoyer une photo ou un reçu de service lorsque l'unité est fixée comme confrimation pour revenir à la vaisselle automatique.
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Distributeur de serviettes en papier vide dans la zone de préparation de la cuisine.
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont en réserve tout le temps.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certaines zones difficiles à atteindre de la cuisine et ou refroidisseur à l'intérieur observé avec accumulation de débris alimentaires, au-delà d'une journée.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que le personnel prête attention aux détails et aux zones difficiles à atteindre lors du nettoyage en fin de journée, y compris autour des jambes et des roues de l'équipement.
      • Score de violation: 3