Mattus Coffee & Tea
C100 - 20678 Willoughby Town Centre Dr, Langley · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Ni l'un ni l'autre du personnel sur place n'a la certification nécessaire ou l'équivalent. C'est une violation répétée.
- Mesures correctives : S'assurer que le personnel est formé pour travailler en l'absence de surveillance directe du gestionnaire ou du propriétaire.
- * Contrôle de suivi dans deux mois. La non-conformité peut entraîner des mesures d'exécution.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Ni l'un ni l'autre du personnel en service n'ont de sécurité alimentaire.
- Mesures correctives : Assurez-vous d'avoir au moins un membre du personnel avec des aliments sains ou équidés valides. Examen à la prochaine inspection prévue.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Le réchauffeur de soupe est situé en dessous/dans une proximité proche du distributeur de serviettes en papier à l'évier désigné. Ce point n'a pas été abordé lors de l'inspection précédente.
- Action(s) corrective(s) : Soit déplacer le réchauffeur de soupe loin de l'évier ou utiliser un autre évier comme station de lavage des mains dédiée ( Immédiatement).
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: La soupe est placée sous le distributeur de serviettes en papier. Il pourrait entraîner des éclaboussures d'eau sur le chaud lors de l'attrapement de serviettes en papier.
- Action(s) correctrice(s) : Déplacer le réchauffeur de soupe loin du distributeur de papier ou déplacer le distributeur de papier (Immediatley).
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction