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Fresh Healthy Cafe

A150 - 20727 Willoughby Town Centre Dr, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fresh Healthy Cafe a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 octobre 2023. La dernière inspection, le 30 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

7 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 30 juillet 2026. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 juillet 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation: Testé quats désinfectant dans la bouteille de pulvérisation dans l'espace de la cuisine et au système d'alimentation automatique aux éviers. Aucun résidu mesuré en flacon de pulvérisation. Dumped et remplacé. Autofeed mesura 150 ppm après plusieurs tentatives. La solution d'assainissement devrait clairement être dans une plage de 200 ppm à l'alimentation automatique pour fonctionner à cette installation pour tuer les microbes.
      • Action(s) corrective(s): Faites vérifier et entretenir l'unité. L'assainissement doit être ajusté plus fort pour maintenir une plage de 200 ppm ou environ, comme on l'a vu.
      • Retour pour vérification à la date indiquée sur le rapport.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Le sol refroidissant à l'italienne a été observé sale avec des résidus de nourriture séchés accumulés.
      • Des débris alimentaires mineurs s'accumulent dans les coins de l'espace de la cuisine sous l'équipement le long des murs et des coins dans des espaces difficiles à atteindre.
      • Le plancher sous et s'étendant autour du lave-verre et de l'évier dans la zone de service avant a également été observé avec l'accumulation de liquide et les débris alimentaires. Directeur. Un nettoyage est nécessaire.
      • Action(s) corrective(s) : Sous l'espace du lave-verre à la barre a besoin d'une remise à zéro.
      • Les espaces de cuisine mentionnés ci-dessus doivent être nettoyés comme indiqué.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

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