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Dairy Queen #27411

C110 - 20678 Willoughby Town Centre Dr, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Dairy Queen #27411 a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 octobre 2017. La dernière inspection, le 10 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

13 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 8 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 novembre 2022. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 22 juin 2021. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Quats alimentation principale dans les éviers de la vaisselle mesurée à 100 à 150 ppm. Flacon de pulvérisation mesuré à 0 ppm et sanibuckets à 100 ppm. Ça doit être 200 ppm.
      • Action(s) corrective(s) : Demandez au technicien de service de regarder le système d'alimentation du désinfectant. À titre de mesure temporaire, ajouter manuellement le concentré d'assainissement du flacon désigné (quats étiquetés) directement à l'évier rempli pour obtenir une solution de 200 ppm dans l'évier d'assainissement, comme on l'a vu. Utiliser un évier rempli pour remplir des sani-buckets et répéter plusieurs fois tout au long de la journée comme discuté.
      • Une inspection de suivi sera effectuée à la date indiquée sur le rapport.
      • Taux de violation: 15
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Activité de fourmi mineure notée derrière les congélateurs. Il ne semblait pas s'étendre au-delà de cette zone.
      • Mesures correctives : Nettoyer le plancher dans la zone et s'assurer que les débris alimentaires ne sont pas autorisés à s'accumuler. Informer l'entrepreneur de la lutte antiparasitaire des mesures de lutte systémique. Aucun suivi n'est nécessaire pour le moment.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Distributeur de désinfectant de quats distribuant l'oasis 146 ( désinfectant de quats) à 400 ppm
      • Mesure(s) corrective(s) : Re-ajuster ou étalonner de façon à maintenir la concentration de sannitizer à 200 pp. Assurez-vous que la solution de sannitizer dans les seaux est changée toutes les 2-4 heures. ( D'ici le 4 octobre 2019).
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun quat résiduel détecté dans le seau d'assainissement rouge au moment de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacée(s) par une solution Quats fraîche
      • *Assure Quats solution dans les seaux sont changés sur une base régulière; idéalement toutes les 2-4 heures ou au besoin.
      • Score de violation: 5
  17. Inspection de routine

    0 infraction

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