Hashtag Donair (Willoughby Town Centre)
A170 - 20689 Willoughby Town Centre Dr, Langley · Restaurant
11 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Ni l'un ni l'autre des membres du personnel en poste ne reçoivent de formation sur la salubrité des aliments. Les deux sont neufs.
- Mesures correctives : Obtenez une formation appropriée sur la salubrité des aliments.
- La formation «Safecheck» sur la salubrité des aliments est moins coûteuse que Foodsafe et est disponible en ligne
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation : Préparer le refroidisseur à 7 à 8 C. Examiner les billes de temps et est constamment au-dessus de 4 C. Cela présente un risque pour la nourriture.
- Mesures correctives : Retirer tous les aliments potentiellement dangereux de la cavité inférieure du refroidisseur prép. Limitez les volumes d'aliments dans les inserts (surtout les sauces) pendant deux heures de fenêtre d'utilisation. Jeter et remplacer par un insert frais à deux heures d'intervalle maximum pour les PHF.
- Faites réparer l'unité. Contrôle de suivi la semaine prochaine pour l'unité.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Petites gouttes de souris notées dans les zones difficiles à atteindre. Beaucoup de pièges et de stations d'appâts en place et principalement en bon état et emplacement. Points d'accès observés bloqués avec de la mousse de pulvérisation. Aucun signe de morsure à cette isolation. Kwality Pest Control par mois.
- Mesures correctives : Continuer à nettoyer les aliments en fin de journée. Recherchez les emplacements d'accumulation de gouttes de souris, nettoyer et noter à la lutte antiparasitaire pour l'action. Continuer de mettre en oeuvre des pratiques de lutte intégrée contre les ravageurs.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction