Open Door Group - Gardengate
917 Southill St Kamloops BC V2B 7Z9 · Restaurant - Food Service
4 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
- Observation(s): Erica McCue a terminé ProcessSafe en août 2021.
- F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
- F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
- F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Al ajoutera le transport de sandwichs, sous-segments et salades à la viande deli des HPF comme CCP (Critical Limit MAX 4°C internal temp) dans le plan de salubrité des aliments non cuits
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?