Our Lady of Lourdes
828 Laval Sq, Coquitlam · Other
5 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- 1) La canopée d'échappement et les filtres ont un minimum de graisse sur eux, et a dû être nettoyé professionnellement en juin 2024 (selon l'autocollant de service). Le couvert d'échappement et les filtres pourraient attirer les ravageurs et constituer un risque d'incendie.
- 2) La solution d'assainissement n'a pas été trouvée dans les locaux pour tuer les germes.
- Mesures correctives:
- 1) Appelez une entreprise professionnelle pour nettoyer et entretenir la verrière d'échappement et les filtres. Assurez-vous de suivre la fréquence d'entretien définie par l'entreprise professionnelle.
- - Faire nettoyer les filtres d'échappement régulièrement (mensuellement) pour éliminer les graisses et les poussières accumulées.
- 2) Acheter immédiatement de l'eau de Javel pour en faire une solution d'assainissement.
- - Mélanger 1tsp de javel dans 500mL d'eau, dans une bouteille de pulvérisation. Mélanger une nouvelle solution tous les 2 jours.
- - La résistance de la solution de Javel devrait être 200ppm Javel chlore.
- **Date de correction: Aujourd'hui**
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
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