Pizza Pizza 553

3 - 4461 Lougheed Hwy, Burnaby · Restaurant

2 inspections

1. Inspection de routine7 avr. 2026

   1 infraction

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Lorsqu'on lui a demandé, l'exploitant avait mentionné que certains outils étaient lavés à l'eau après l'étape de désinfection. La méthode appropriée de lavage manuel à la vaisselle a été discutée à ce moment.
     • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les outils/équipements soient lavés avec du savon et de l'eau chaude (45'C) --> rincés avec de l'eau chaude (45'C) --> trempés dans 200ppm Quats pendant au moins 30 secondes --> - C'est sûr. Ne rincez pas avec de l'eau.
     • S'assurer que tous les outils/découpeurs de service sont lavés/sanitisés toutes les 2 à 4 heures, comme on l'a vu à l'heure actuelle.
     • Score de violation: 5
2. Inspection de routine14 oct. 2025

   0 infraction