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Pizza Pizza 553

3 - 4461 Lougheed Hwy, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Pizza Pizza 553 a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 octobre 2025. La dernière inspection, le 7 avril 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 avril 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Lorsqu'on lui a demandé, l'exploitant avait mentionné que certains outils étaient lavés à l'eau après l'étape de désinfection. La méthode appropriée de lavage manuel à la vaisselle a été discutée à ce moment.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les outils/équipements soient lavés avec du savon et de l'eau chaude (45'C) --> rincés avec de l'eau chaude (45'C) --> trempés dans 200ppm Quats pendant au moins 30 secondes --> - C'est sûr. Ne rincez pas avec de l'eau.
      • S'assurer que tous les outils/découpeurs de service sont lavés/sanitisés toutes les 2 à 4 heures, comme on l'a vu à l'heure actuelle.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

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