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7-Eleven (Canada Store #37861H)

4512 Lougheed Hwy, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

7-Eleven (Canada Store #37861H) a été inspecté 11 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 septembre 2018. La dernière inspection, le 3 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 décembre 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mars 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 22 décembre 2023. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Boissons embouteillées dans le hangar et dans le refroidisseur à l'italienne observé entreposage sur le sol. Le gestionnaire a indiqué que les produits dans le hangar sont arrivés plus tôt aujourd'hui. L'installation a des racks à roues de sorte que la plupart des produits sont hors du sol.
      • Mesures correctives : Achetez plus de supports à roues afin que tous les produits soient entreposés au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les aliments potentiellement dangereux tels que les œufs, le lait, les fruits et les sandwichs pré-pacifiés sont entreposés dans une glacière (Bull rouge) trop chaude, à 9,0 oC. Aucun thermomètre n'est présent dans le refroidisseur.
      • Mesures correctives : Jeter tous les aliments potentiellement dangereux dans le refroidisseur Red Bull.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : On observe des déjections rongantes dans le local de stockage extérieur. Visite mensuelle de lutte antiparasitaire.
      • Action(s) corrective(s): 1. Supprimer les chutes.
      • 2. Sanitiser les zones.
      • 3. Montior.
      • 4. Travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : La porte arrière est ouverte au moment de la visite, de même que la salle de stockage en plein air.
      • Mesures correctives : Après la livraison, la porte arrière doit être fermée immédiatement.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. La glacière est en réparation.
      • 2. Le refroidisseur Red Bull est mesuré à 9,0oC.
      • Mesure(s) corrective(s) : Fixer le refroidisseur et ne pas utiliser jusqu'à ce que le refroidisseur soit capable de maintenir une température de 4oC ou moins.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées sont notées dans les domaines suivants :
      • > L'allée des chips : en dessous de la rangée inférieure des chips.
      • > Candy allée: derrière les produits sur la rangée inférieure des deux côtés (pringles, oreos, bonbons en boîte).
      • > Nouilles instantanées: derrière des tasses de nouilles sur la rangée inférieure.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever toutes les excréments de rongeurs :
      • > Tirez tous les produits des rangées inférieures.
      • > Jeter les objets qui ont été visibilement détruits ou contaminés (chiqués, trous).
      • > Nettoyer et désinfecter ces zones avec une solution de javel de 100ppm (2mL de javel dans 1L d'eau).
      • Date à corriger: 8 septembre 2022.
      • Toutes les zones de l'installation doivent être accessibles aux services de lutte antiparasitaire. Un rapport pour septembre DOIT être fourni et envoyé au soussigné pour examen.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Débris alimentaires et poussières notés le long de la rangée inférieure de tous les asiles alimentaires (chips, bonbons, nouilles instantanées).
      • Mesures correctives : Enlever tous les débris alimentaires et la poussière. Maintenir un niveau élevé d'assainissement dans toute l'installation.
      • Date à corriger: 8 septembre 2022.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des excréments de rats notés dans le hangar par le mur arrière gauche entre 2 étagères.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever les gouttes de rat et nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée.
      • Date à corriger: 5 août 2021.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: violation en cours:
      • Emballage en carton et plastique, étagères en excès/débarqués et divers débris notés à l'extérieur dans la zone entre les magasins et les unités de stockage. Des déjections rongantes ont été notées sur des étagères.
      • Mesures correctives : Jeter/supprimer les éléments mentionnés ci-dessus. La zone doit être dégagée de façon à ne pas créer d'endroits de refuge ou de pistes pour les rongeurs et les rongeurs ne sont donc pas attirés par cette zone qui se trouve près de l'entrée du magasin et des unités de stockage.
      • Date de correction: 1 semaine
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: - Cas de pop stockés à l'extérieur sous une bâche.
      • Mesures correctives : - Ne conservez aucun produit alimentaire à l'extérieur. Entreposez tous les produits alimentaires à l'intérieur de l'unité de stockage ou à l'intérieur du magasin. [Date de correction: aujourd'hui]
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : - Des excréments de rats et du matériel de nidification sont notés dans l'unité de stockage derrière le magasin. Il s'agit là d'une question récurrente de l'inspection précédente et inacceptable. Unité est utilisée pour le stockage de boissons supplémentaires.
      • Mesures correctives : - Retirer tous les éléments du plancher de l'unité de stockage. Nettoyer le plancher pour enlever toutes les excréments et les matériaux de nidification. Réorganiser l'unité pour que tous les articles soient entreposés afin de faciliter le nettoyage et la surveillance/contrôle de la peste.
      • - Suivre toutes les recommandations du technicien en lutte antiparasitaire. [Date de correction: 1 semaine]
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: - Porte de l'unité de stockage laissée entièrement ouverte, objets stockés sur le plancher de l'unité, accumulation de carton noté à l'extérieur du magasin/unité. Il s'agit là de problèmes répétés lors de l'inspection de routine précédente et qui sont inacceptables.
      • Mesures correctives : - Gardez la porte de l'unité de stockage fermée. La porte n'est à ouvrir que lorsque vous accédez au produit. Il ne doit pas être laissé ouvert sans surveillance.
      • - Conformément au code 304, tous les articles doivent être stockés hors du sol pour permettre la surveillance et les pistes ne sont donc pas créées.
      • - Jeter immédiatement du carton dans des bacs appropriés. Ne quittez pas la porte de derrière. [Date de correction: aujourd'hui]
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : - Humidité, saleté, crasse notée sous/derrière refroidisseur d'affichage ouvert.
      • Mesures correctives : - Déterminer la source d'humidité/de fuite et l'adresse. Nettoyer le sol pour éliminer l'humidité et le grime. [Date de correction : 20 septembre 2018]
      • Score de violation: 3

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