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Posh Pantry

4548 Hastings St, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Posh Pantry a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 3 novembre 2017. La dernière inspection, le 26 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 septembre 2018. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 14 septembre 2018. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'installation nécessite un nettoyage dans quelques tiroirs de rangement.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'installation nécessite le nettoyage dans les placards et les tiroirs.
      • .
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Certains débris alimentaires sont notés dans les placards, les tiroirs et le réfrigérateur.
      • Mesures correctives : Veuillez nettoyer et désinfecter correctement toutes les zones mentionnées.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aucun désinfectant facilement disponible. Le personnel sur place a informé que le propriétaire avait ramené la bouteille de pulvérisation à la maison.
      • Mesure(s) corrective(s) : Veuillez vous assurer qu'il y a 100ppm de désinfectant de javel disponible avant que les événements se produisent. 1 c. à thé Javel à 1 litre d'eau fait 100ppm. Dirigé à l'équipe comment mélanger sur place, bouteille de pulvérisation étiquetée. Obtenir des bandes d'essai pour vérifier les 100ppm comme discuté.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La boule de glace était entreposée avec des glaçons dans le congélateur.
      • Mesures correctives : Le personnel a informé que la pelle est habituellement entreposée dans le contenant par un évier à deux compartiments. S'assurer que la pelle n'est pas entreposée avec la glace pour prévenir la contamination.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des mouches de fruits présentes dans la cuisine. Un verre de vin avec de l'enveloppe de syran est utilisé pour piéger les mouches, mais il y a aussi de l'activité autour du bac à compost sur le sol.
      • Mesures correctives : S'il vous plaît assurez-vous que tous les débris/spills alimentaires sont enrobés pour prévenir les harbouargues. La quantité de compost semble faible.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

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