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PriceSmart Foods #2281 - Store

117 - 4650 Kingsway Ave, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

PriceSmart Foods #2281 - Store a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 1 mars 2018. La dernière inspection, le 29 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 29 janvier 2026. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 3 août 2023. Par exemple : 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 3 août 2023. Par exemple : 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 22 octobre 2019. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Les jus de viande observés s'accumulent et/ou s'assèchent sur les bases des refroidisseurs de viande.
      • Mesures correctives:
      • - S'assurer de les faire nettoyer régulièrement et faire remplacer les doublures.
      • Date à corriger : 2 février 2026
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Affichage observé de la tenue chaude pour les aliments asiatiques deli préemballés à 40-50C
      • Mesures correctives:
      • Le journal de température était disponible et aucun problème avec la température de maintien à chaud 30 minutes avant la visite. On a demandé aux aliments d'être réchauffés. Lampes à chaleur multiples observées ne fonctionnent pas. Assurez-vous de remplacer les lampes à chaleur et l'appareil d'affichage à chaud est capable de maintenir les aliments à 60 °C ou plus.
      • Taux de violation: 15
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Un désinfectant QUAT dans 2 flacons de pulvérisation à l'intérieur produit une salle de traitement mesurée entre 50 et 100ppm.
      • Mesures correctives:
      • Veiller à remplacer régulièrement la solution. Le désinfectant QUAT doit être mesuré à 200ppm. QUATs solution désinfectante à partir de la source mesurée à 200ppm.
      • Score de violation: 5
    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation:
      • Le distributeur de serviettes en papier a été détaché du mur à l'intérieur des toilettes de l'étage principal. Seul le rouleau de serviette en papier était disponible pour utilisation
      • Mesures correctives:
      • Installer un distributeur de serviettes en papier
      • Date à corriger: 10 août 2023
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • En général, le sol sous les étalages (marchandises sèches) observés avec des poussières et des débris. Une quantité notable de riz déversé sur le sol sous les étagères tenant des sacs de riz.
      • Mesures correctives:
      • Assurez-vous de nettoyer régulièrement les zones difficiles à atteindre, y compris les planchers sous les étagères.
      • Date à corriger: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1. Marcher dans les congélateurs et les refroidisseurs: les coins et sous les étagères nécessitent un balayage complet
      • 2. A l'étage des palettes de sucre et de farine : sous les palettes il faut balayer
      • 3. Aire de stockage à sec à l'étage : sous les étagères il faut balayer
      • Mesures correctives : Un calendrier de nettoyage hebdomadaire et mensuel doit être établi
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

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