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Sandy Farm Market

927 8th Ave, New Westminster · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Sandy Farm Market a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 mai 2024. La dernière inspection, le 19 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 16 janvier 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 janvier 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 28 mai 2024. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Le réservoir d'eau chaude est cassé. Il n'y a pas d'eau chaude dans les lavabos.
      • Action(s) corrective(s) : Faites réparer/remplacer le réservoir d'eau chaude immédiatement.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1) Des boîtes de copeaux de maïs, des agrumes, des sacs d'oignons sont entreposés à l'extérieur de la porte de derrière.
      • 2) Les boîtes de produits sont stockées directement sur le sol à l'intérieur de la glacière.
      • Mesures correctives : 1) Tous les aliments doivent être entreposés dans le magasin. Arrêtez de commander de grands volumes de produits et d'aliments si vous n'avez pas d'espace pour les stocker dans le magasin! Obtenez des livraisons plus fréquemment à la place et commandez moins de nourriture! Déplacez tous les aliments dans le magasin.
      • 2) Entreposer les aliments à au moins 6 pouces du sol.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le réservoir d'eau chaude est cassé.
      • Mesures correctives : Réparer/remplacer le réservoir d'eau chaude avant le lundi 19 janvier.
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les épinards bâchés ont été entreposés à la température ambiante à l'avant du magasin.
      • Mesures correctives : Toutes les salades emballées doivent être entreposées sous réfrigération. Les épinards ont été transférés au refroidisseur pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5

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