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Starbucks Kiosk - Terrace

4655 Lakelse Avenue, Terrace, V8G 1R3 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Starbucks Kiosk - Terrace a été inspecté 3 fois par Northern Health Authority depuis le 15 janvier 2024. La dernière inspection, le 14 août 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 14 août 2025. Par exemple : 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 janvier 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments qui ne sont pas correctement lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: (INSPECTION CORRECTÉE) Installations inadéquates pour le lavage des mains. Un contenant en plastique réutilisable était entreposé sur l'évier de lavage des mains au moment de l'inspection. (Importance en santé publique) : Le lavage des mains est une pratique importante pour s'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination croisée d'autres aliments préalablement manipulés ou de surfaces de contact.
      • Mesures correctives : S'assurer que la station de lavage des mains est accessible en tout temps et utilisée uniquement comme station de lavage des mains lorsque des aliments sont préparés. Le savon et la serviette en papier dans les distributeurs et l'eau courante chaude et froide doivent être fournis pour faciliter le lavage des mains. L'exploitant a déplacé le bac d'entreposage vers un autre emplacement d'entreposage au moment de l'inspection.
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments qui ne sont pas correctement lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : (INSPECTION DURÉE) La solution d'assainissement (quats) dans le troisième évier pour les ustensiles d'assainissement n'avait aucun désinfectant et l'employé de service a déclaré que le flacon d'assainissement relié au distributeur était vide. On a demandé à l'employé d'obtenir une nouvelle bouteille, ce qu'il a fait, mais il n'a pas remplacé la cruche vide, ce qu'un autre employé a fait au cours de l'inspection à laquelle la concentration de la solution d'assainissement a été jugée acceptable.
      • Mesures correctives : Le personnel doit être formé pour s'assurer que le désinfectant est toujours disponible, que la concentration de désinfectant (quats) du distributeur et qui est utilisé est d'au moins 200 ppm, et pour agir immédiatement lorsque l'une des deux premières conditions ne sont pas remplies.

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