Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tim Horton's - Lakelse

4658 Lakelse Avenue, Terrace, V8G 1R2 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Tim Horton's - Lakelse a été inspecté 5 fois par Northern Health Authority depuis le 10 mars 2023. La dernière inspection, le 17 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 21 février 2025. Par exemple : 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 21 février 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    3 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Un grand paquet de noix de coco moyenne grillée dans un récipient de qualité alimentaire a été découvert sans couvercle ou couvert à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur, ce qui le rend ouvert à la contamination. (Importance en santé publique) : La contamination des aliments par des objets, des personnes, des parasites ou des produits chimiques peut causer des maladies graves et doit donc être évitée en couvrant et en protégeant les aliments contre toute forme de contamination.
      • Action corrective : Conseillé à l'opérateur de couvrir l'aliment (noix de coco moyenne) à l'aide d'un couvercle ou d'un revêtement de qualité alimentaire. Couvrir ou autrement protéger tous les aliments contre les contaminants atmosphériques, les gouttes d'eau des aliments crus et le contact avec les objets et les employés.
    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: On a observé que le capot droit de la table de préparation à froid dans la cuisine avait accumulé des débris alimentaires, du grime et de la graisse. (Importance en santé publique) : Les débris alimentaires accumulés et la graisse sur une surface de contact alimentaire, comme le capot d'une table de préparation à froid, peuvent abriter des micro-organismes nuisibles ou des bactéries qui peuvent contaminer les aliments et attirer les ravageurs.
      • Action corrective : Nettoyer et assainir le capot de la table de préparation à froid pour enlever soigneusement tous les débris alimentaires accumulés, le grime et la graisse. Établir un calendrier de nettoyage régulier pour éviter toute accumulation future, en veillant à ce que toutes les surfaces de contact avec les aliments soient correctement nettoyées, désinfectées et entretenues.
    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: (INSPECTION CORRECTE) Aucun désinfectant actif n'a été détecté dans l'un des contenants du désinfectant. La solution d'assainissement (QUAT) a été observée à 100 ppm au moment de l'inspection. (Importance en santé publique) : Les solutions d'assainissement doivent être suffisamment solides pour détruire les bactéries sur les surfaces afin de prévenir la contamination du personnel, des clients ou des aliments au contact de la surface mal nettoyée.
      • Mesures correctives : Le gestionnaire a demandé à l'employé de modifier immédiatement la solution d'assainissement pour atteindre la concentration de 200 ppm (TQA) et a été corrigé au moment de l'inspection. Modifier les solutions d'assainissement selon les besoins pour maintenir une concentration efficace (200 ppm QUATs)- suivre les spécifications du fabricant.
  3. Inspection des plaintes

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection initiale

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web