Wok Box
2814 James Mowatt Trail SW Edmonton AB T6W 3R3 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les ustensiles sont entreposés dans un contenant d'eau ordinaire entre les utilisations dans la zone de cuisson. Examen des bonnes pratiques d'entreposage des ustensiles.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection initiale
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Une barrière doit être installée sur le côté de l'étagère d'entreposage propre à côté de l'évier pour éviter toute contamination par les éclaboussures.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?