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PG Tasty Bites Food Truck

2456 Burrard Avenue, Vanderhoof, V0J 3A0 · Unknown

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

PG Tasty Bites Food Truck a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 30 août 2024. La dernière inspection, le 3 septembre 2024, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 août 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La quantité d'eau qui s'écoule de l'unité de rétention à chaud est importante une fois que le robinet du 3e compartiment est allumé. Plomberie de l'unité de maintien à chaud/pompe non en bon état de fonctionnement (importance pour la santé publique) - L'eau qui s'écoule dans les aliments mobiles peut attirer des ravageurs qui peuvent contaminer les aliments et causer des maladies d'origine alimentaire, elle peut aussi glisser et tomber.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit régler la question de la plomberie de façon à ce qu'il n'y ait pas de fuite.

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