Awahsuk Aboriginal Head Start Association of BC
14589 108th Ave, Surrey · Institutional Kitchen
14 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Une petite quantité de gouttes de rongeurs était présente sur le sol près de l'unité de réfrigération dans la cuisine et le sol derrière le distributeur d'eau.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone mentionnée ci-dessus pour éliminer les déjections de rongeurs; Correct aujourd'hui. Poursuivre la surveillance des signes d'activité antiparasitaire et des mesures de lutte antiparasitaire : sceller tous les points d'entrée potentiels, réapprovisionner les pièges, nettoyer régulièrement et entreposer les aliments secs dans des contenants à l'épreuve des ravageurs munis de couvercles serrés.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: On a observé des déjections Rodent dans une armoire vide dans la cuisine et sur le sol près d'une étagère dans la deuxième salle de stockage.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées afin d'éliminer les déjections de rongeurs. Surveiller les signes d'activité nuisible et poursuivre les mesures de lutte antiparasitaire :
- - Programme de contrôle de l'eau pour remettre en service les pièges.
- - Entreposage des points d'entrée potentiels.
- -Continuer à procéder à un nettoyage régulier pour prévenir les sources potentielles de nourriture et d'eau pour les ravageurs
- - Prévenir les zones portuaires potentielles.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Un lave-vaisselle à basse température ne distribuait pas au moins 50 ppm d'inhalateur de chlore au niveau de la plaque.
- Action(s) corrective(s) : Réparer ou réutiliser le lave-vaisselle pour s'assurer qu'il distribue au moins 50 ppm d'inhalateur de chlore au niveau de la plaque afin de détruire tout virus ou bactérie potentiellement nocif; Corriger le plus tôt possible dans les 2 semaines. Des collations sont offertes aux enfants en deux classes, du mardi au vendredi, deux fois par jour (matin et après-midi) selon le coordonnateur.
- .
- Entre-temps, assurez-vous de laver tous les ustensiles de service réutilisables/ustensiles de préparation à travers le lave-vaisselle à basse température, puis assainissez manuellement dans un désinfectant au chlore de 100 ppm dans l'évier du troisième compartiment; En vigueur immédiatement.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Lave-vaisselle observé ne fonctionnant pas pendant l'inspection. Le personnel a indiqué que le lave-vaisselle était en voie d'être remplacé.
- Mesure(s) corrective(s) : Réparer/remplacer le lave-vaisselle pour s'assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont correctement nettoyées et désinfectées. Date à remplir : immédiatement. Des plaques et des ustensiles d'utilisation unique doivent être utilisés pour le service de collation et de déjeuner jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
- Taux de violation: 15
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Lave-vaisselle pas en bon état.
- Mesures correctives : Réparation ou remplacement du lave-vaisselle immédiatement pour entretenir les locaux conformément aux plans approuvés.
- Score de violation: 1
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction