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Barcelos Flame Grilled Chicken (56th Ave)

121 - 17449 56th Ave, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Barcelos Flame Grilled Chicken (56th Ave) a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 2 octobre 2024. La dernière inspection, le 22 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 31 janvier 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 31 janvier 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 janvier 2026. Par exemple : 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Plusieurs rondelles stockées dans l'évier de la cuisine.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Enlevez les rondelles. Ne mettez pas d'articles dans l'évier.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Deux petites tasses à usage unique entreposées sur du maïs frit (2 contenants dans le refroidisseur). Les tasses servaient à distribuer de la nourriture.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Enlevez ces tasses et utilisez des ustensiles appropriés, qui doivent être entreposés de manière hygiénique.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Petite quantité de gouttes de souris observées le long de la paroi à l'évier de 2 compartiments et sur une tablette de bas niveau avec des boîtes de distributeurs de sirop.
      • Mesures correctives : Aujourd'hui. Nettoyer et désinfecter les zones contaminées.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Il manque une base le long du mur/sous un site de l'évier à 2 compartiments/.
      • Mesure(s) corrective(s) : Remplacer un panneau de base / joint mur / sol de jonction /.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE) : Deux contenants en plastique sale conservés dans un lavabo près d'une préparation. tableau.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Retirer les contenants du lavabo. Doit être évalué tout le temps.
      • Score de violation: 5
      • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉ) : Les serviettes en papier à usage unique ne sont pas disponibles à l'évier de lavage des mains situé près de la prép. au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Fournissez le distributeur mural de serviettes en papier avec des serviettes en papier pour bien laver les mains.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Quantité importante de souris et de quelques déjections de rat notées sur le sol près de l'étagère avec des sirops et des boîtes sur l'étagère basse.
      • Mesures correctives : Aujourd'hui. Nettoyer et désinfecter le sol et les boîtes. Prévenez vos parasites crevasses.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: différents aliments stockés directement sur le sol dans la glacière et le congélateur.
      • Mesures correctives : Tous les aliments doivent être entreposés hors du sol.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Une quantité importante de gouttes de souris a été notée autour d'une zone de lavage à la vaisselle/surtout derrière une étagère du distributeur de pop sur le sol.
      • Quelques gouttes derrière la table de préemballage.
      • Mesures correctives : Aujourd'hui. Nettoyer toutes les excréments de souris et désinfecter les zones touchées.
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : La porte arrière était ouverte au moment de l'inspection.
      • Trous / joint mural du sol / autour d'un lavabo.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Fermez la porte de derrière et gardez-la près.
      • Fermez tous les trous.
      • Taux de violation: 15

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