Barcelos Flame Grilled Chicken (56th Ave)
121 - 17449 56th Ave, Surrey · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Plusieurs rondelles stockées dans l'évier de la cuisine.
- Mesures correctives : Immédiatement. Enlevez les rondelles. Ne mettez pas d'articles dans l'évier.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Deux petites tasses à usage unique entreposées sur du maïs frit (2 contenants dans le refroidisseur). Les tasses servaient à distribuer de la nourriture.
- Mesures correctives : Immédiatement. Enlevez ces tasses et utilisez des ustensiles appropriés, qui doivent être entreposés de manière hygiénique.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Petite quantité de gouttes de souris observées le long de la paroi à l'évier de 2 compartiments et sur une tablette de bas niveau avec des boîtes de distributeurs de sirop.
- Mesures correctives : Aujourd'hui. Nettoyer et désinfecter les zones contaminées.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Il manque une base le long du mur/sous un site de l'évier à 2 compartiments/.
- Mesure(s) corrective(s) : Remplacer un panneau de base / joint mur / sol de jonction /.
- Score de violation: 3
- 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DURÉE) : Deux contenants en plastique sale conservés dans un lavabo près d'une préparation. tableau.
- Mesures correctives : Immédiatement. Retirer les contenants du lavabo. Doit être évalué tout le temps.
- Score de violation: 5
- 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
- Observation (INSPECTION CONGÉ) : Les serviettes en papier à usage unique ne sont pas disponibles à l'évier de lavage des mains situé près de la prép. au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : Immédiatement. Fournissez le distributeur mural de serviettes en papier avec des serviettes en papier pour bien laver les mains.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Quantité importante de souris et de quelques déjections de rat notées sur le sol près de l'étagère avec des sirops et des boîtes sur l'étagère basse.
- Mesures correctives : Aujourd'hui. Nettoyer et désinfecter le sol et les boîtes. Prévenez vos parasites crevasses.
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: différents aliments stockés directement sur le sol dans la glacière et le congélateur.
- Mesures correctives : Tous les aliments doivent être entreposés hors du sol.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Une quantité importante de gouttes de souris a été notée autour d'une zone de lavage à la vaisselle/surtout derrière une étagère du distributeur de pop sur le sol.
- Quelques gouttes derrière la table de préemballage.
- Mesures correctives : Aujourd'hui. Nettoyer toutes les excréments de souris et désinfecter les zones touchées.
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : La porte arrière était ouverte au moment de l'inspection.
- Trous / joint mural du sol / autour d'un lavabo.
- Mesures correctives : Immédiatement. Fermez la porte de derrière et gardez-la près.
- Fermez tous les trous.
- Taux de violation: 15
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]