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Cloverdale Bypass Chevron

5604 175th St, Surrey · Store

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : > 200 PPM chlore résiduel détecté dans leur flacon de pulvérisation d'assainissement (bande d'essai blanchie).
      • Mesure(s) corrective(s): Instruire le personnel pour préparer la concentration correcte pour le désinfectant au chlore. Le flacon de pulvérisation a été dilué - 200 PPM chlore résiduel détecté dans le flacon dilué.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pas de solution de désinfectant QUATS disponible pour le lavage manuel par évier à 2 compartiments. Pas de flacons de pulvérisation pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. Personnel ignorant des besoins en matière d'assainissement pour les surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesure(s) corrective(s) : Préparer un flacon de vaporisateur de désinfectant au chlore pour mesurer entre 100 et 200ppm. Fourniture d'un poster de lavage manuel à 2 compartiments pour éduquer le personnel sur les besoins d'assainissement des surfaces de contact avec les aliments. Selon les normes de l'entreprise obtenir QUATs solution désinfectante (solution KayQUAT) ou continuer à utiliser la solution de Javel. S'assurer que la solution de javel est facilement préparée et disponible. Éduquer le personnel sur le lavage manuel approprié indiqué par une affiche donnée par l'inspecteur.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Bouteille de pulvérisation de larmes qui blanchit les bandes d'essai de chlore. Solution jaune et non diluée.
      • Mesure(s) corrective(s) : Préparer le flacon de pulvérisation de javel pour mesurer entre 100 et 200 ppm de chlore. La dilution doit être faite 1tsp à 1L d'eau et non directement transférée dans un flacon de pulvérisation.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de blanchiment sur place pour l'assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments.
      • Action(s) corrective(s) : Personnel formé sur le nettoyage de l'équipement approprié en utilisant la méthode d'évier à 2 compartiments. Former le personnel et lui demander de préparer un désinfectant au chlore pour mesurer entre 100 et 200 ppm afin d'assainir les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Évier de lavage à la main à l'avant observé pour manquer d'eau chaude courante.
      • Mesures correctives : Utiliser temporairement l'évier pour laver les mains.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: lavabo à la main à l'avant ne distribuant pas d'eau chaude.
      • Action(s) corrective(s) : Servir l'évier de lavage des mains à l'avant pour distribuer de l'eau chaude. Tous les lavabos doivent être bien équipés avec de l'eau chaude et froide courante, du savon liquide et des serviettes en papier. Corrigé par : 26 avril 2023.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les aliments du personnel sont entreposés avec des aliments destinés à être entreposés dans une glacière. Les aliments personnels doivent être entreposés à l'extérieur ou sous forme d'aliments destinés à être vendus pour protéger contre la contamination.
      • Points observés :
      • - sac en papier (déjeuner du personnel)
      • - bouteille de sauce barbecue ouverte
      • Mesures correctives : Déplacer et conserver les aliments à l'extérieur ou sous les aliments destinés à l'entreposage. Recommandé d'avoir une zone réservée aux aliments du personnel.
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Des parois froides en marche ont été observées pour avoir des résidus collants le long de la paroi arrière.
      • 2. Étagères contenant des boissons "Monster" observées pour s'accumuler
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les articles 1. et 2.
      • Corrigé par : 23 avril 2021
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction