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Cloverdale Bypass Chevron

5604 175th St, Surrey · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Cloverdale Bypass Chevron a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 juin 2018. La dernière inspection, le 29 avril 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation de chlore, mesuré à > 200 ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : le désinfectant au chlore PRepare pulvériser la bouteille pour mesurer entre 100 et 200ppm. 1 c. à thé de javel à 1L d'eau.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : > 200 PPM chlore résiduel détecté dans leur flacon de pulvérisation d'assainissement (bande d'essai blanchie).
      • Mesure(s) corrective(s): Instruire le personnel pour préparer la concentration correcte pour le désinfectant au chlore. Le flacon de pulvérisation a été dilué - 200 PPM chlore résiduel détecté dans le flacon dilué.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pas de solution de désinfectant QUATS disponible pour le lavage manuel par évier à 2 compartiments. Pas de flacons de pulvérisation pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. Personnel ignorant des besoins en matière d'assainissement pour les surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesure(s) corrective(s) : Préparer un flacon de vaporisateur de désinfectant au chlore pour mesurer entre 100 et 200ppm. Fourniture d'un poster de lavage manuel à 2 compartiments pour éduquer le personnel sur les besoins d'assainissement des surfaces de contact avec les aliments. Selon les normes de l'entreprise obtenir QUATs solution désinfectante (solution KayQUAT) ou continuer à utiliser la solution de Javel. S'assurer que la solution de javel est facilement préparée et disponible. Éduquer le personnel sur le lavage manuel approprié indiqué par une affiche donnée par l'inspecteur.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Bouteille de pulvérisation de larmes qui blanchit les bandes d'essai de chlore. Solution jaune et non diluée.
      • Mesure(s) corrective(s) : Préparer le flacon de pulvérisation de javel pour mesurer entre 100 et 200 ppm de chlore. La dilution doit être faite 1tsp à 1L d'eau et non directement transférée dans un flacon de pulvérisation.
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de blanchiment sur place pour l'assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments.
      • Action(s) corrective(s) : Personnel formé sur le nettoyage de l'équipement approprié en utilisant la méthode d'évier à 2 compartiments. Former le personnel et lui demander de préparer un désinfectant au chlore pour mesurer entre 100 et 200 ppm afin d'assainir les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Évier de lavage à la main à l'avant observé pour manquer d'eau chaude courante.
      • Mesures correctives : Utiliser temporairement l'évier pour laver les mains.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: lavabo à la main à l'avant ne distribuant pas d'eau chaude.
      • Action(s) corrective(s) : Servir l'évier de lavage des mains à l'avant pour distribuer de l'eau chaude. Tous les lavabos doivent être bien équipés avec de l'eau chaude et froide courante, du savon liquide et des serviettes en papier. Corrigé par : 26 avril 2023.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les aliments du personnel sont entreposés avec des aliments destinés à être entreposés dans une glacière. Les aliments personnels doivent être entreposés à l'extérieur ou sous forme d'aliments destinés à être vendus pour protéger contre la contamination.
      • Points observés :
      • - sac en papier (déjeuner du personnel)
      • - bouteille de sauce barbecue ouverte
      • Mesures correctives : Déplacer et conserver les aliments à l'extérieur ou sous les aliments destinés à l'entreposage. Recommandé d'avoir une zone réservée aux aliments du personnel.
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Des parois froides en marche ont été observées pour avoir des résidus collants le long de la paroi arrière.
      • 2. Étagères contenant des boissons "Monster" observées pour s'accumuler
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les articles 1. et 2.
      • Corrigé par : 23 avril 2021
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

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