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Bet Nahrain Middle Eastern Food and Bakery

101 - 10248 152nd St, Surrey · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Bet Nahrain Middle Eastern Food and Bakery a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 juillet 2021. La dernière inspection, le 17 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2025. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 21 août 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 août 2023. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage à la main de la zone de conditionnement n'avait pas de serviettes en papier à usage unique.
      • Mesures correctives : Toutes les stations de lavage des mains doivent être accessibles et fournies avec de l'eau courante chaude et froide, du savon à main liquide et des serviettes en papier à usage unique. Les serviettes en papier à usage unique ont été remplacées au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation (INSPECTION CONGÉ) : L'installation disposait de nombreux aliments dans le refroidisseur et le congélateur provenant de sources inconnues. Le personnel a déclaré que la nourriture était destinée à la consommation personnelle du propriétaire.
      • Mesures correctives : Tous les aliments destinés à la consommation personnelle doivent être entreposés dans une zone désignée et étiquetés pour la consommation personnelle. Les aliments ont été transférés dans des zones désignées au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 9
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 4 grands contenants d'épices en plastique ont été entreposés dans les toilettes.
      • Mesures correctives : N'entreposez aucun aliment dans les toilettes. Les toilettes sont insalubres. Au moment de l'inspection, les épices ont été retirées des toilettes.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains des toilettes était munie d'une serviette en tissu réutilisable.
      • Mesures correctives : La station de lavage des mains doit être accessible et fournie avec de l'eau courante chaude et froide, du savon à main liquide et des serviettes en papier à usage unique pour faciliter le lavage des mains. Au moment de l'inspection, le linge de toilette a été enlevé.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La limace était trop forte - bande d'essai blanchie.
      • Mesure(s) corrective(s) : Le sang doit être maintenu entre 100ppm et 200ppm. Les concentrations supérieures à 200 ppm peuvent être toxiques pour la santé humaine. Pour préparer 100ppm à 200ppm de javel, ajouter 1/2 cuillère à café de javel par litre d'eau. Au moment de l'inspection, le bleach a été dilué à 200ppm.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : Au moment de l'inspection, le flacon de vaporisateur de désinfectant n'était pas étiqueté.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les bouteilles de pulvérisation sont étiquetées pour identifier leur contenu afin de prévenir le mélange accidentel et/ou l'utilisation abusive de produits chimiques. Vérifiez l'étiquette régulièrement et remarquez-la au besoin.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation: L'installation dispose de nombreux articles alimentaires congelés qui ne sont pas étiquetés et qui sont entreposés dans des sacs ou des contenants à fermeture éclair avec enveloppement plastique. C'est une violation continue.
      • Mesures correctives : Les aliments sont conservés et ne peuvent être enlevés ou vendus. Fournir des factures pour tous les produits dans le magasin qui ne sont pas étiquetés et/ou qui n'ont pas d'information sur le fournisseur.
      • Taux de violation: 15
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Il n'y a pas d'eau de Javel dans l'installation pour désinfecter les scoops pour le reconditionnement
      • Mesures correctives : Pour reconditionner les aliments, l'installation doit disposer d'un désinfectant pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments et les pelles/ustensiles.
      • Taux de violation: 25
    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation : On a trouvé de grandes quantités d'aliments (pâtisseries, viandes, aliments marinés) dans les congélateurs verticaux et les refroidisseurs verticaux dans l'installation sans étiquette et sans emballage, tels que des sacs de fermeture à glissière, des contenants en plastique avec ruban d'emballage, des contenants de coquillage avec ruban. C'est une violation récurrente.
      • Mesures correctives : Tous les aliments vendus dans l'installation doivent provenir de sources approuvées. Tous les aliments qui sont réemballés doivent avoir le nom du produit ainsi que les coordonnées et les renseignements sur l'entreposage.
      • Taux de violation: 15
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation: Les articles suivants ont été trouvés sans étiquette et l'exploitant n'avait pas de factures :
      • -1 contenant de Qaimer
      • -9 contenants de chou-fleur mariné
      • -39 contenants de curry de légumes
      • -24 contenants de concombre mariné
      • -3 contenant de citron mariné
      • -1 boîte de saucisses molles
      • -Numéreux produits alimentaires dans des sacs à fermeture éclair
      • Mesures correctives : -Tous les aliments vendus dans l'établissement doivent provenir de sources approuvées pour s'assurer qu'ils sont préparés de façon sécuritaire et sanitaire. Les produits alimentaires doivent être étiquetés correctement pour identifier le produit et le fournisseur ou les factures doivent être mises à disposition pour prouver que les produits proviennent de sources approuvées.
      • -Les produits suivants sont entreposés sur l'étagère inférieure de la glacière pour être retournés au fournisseur : 9 contenants de chou-fleur mariné/tourbe, 39 contenants de curry végétal, 24 contenants de concombre mariné et 3 contenants de citron mariné.
      • -Le contenant de Qaimer a été retiré du refroidisseur.
      • -Les produits restants ne seront pas vendus tant que l'exploitant n'aura pas pu fournir de facture pour prouver la source des produits.
      • Taux de violation: 15
  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation: De nombreux aliments ont été trouvés sans étiquette ou dans des sacs ziplock. Impossible de déterminer la source des produits.
      • Mesures correctives : Tous les aliments vendus dans l'établissement doivent provenir de sources approuvées et doivent porter des étiquettes indiquant le fournisseur, les coordonnées du fournisseur et les ingrédients, y compris les allergènes potentiels. L'exploitant doit cesser de vendre des aliments de sources non approuvées jusqu'à ce que des factures soient fournies pour tous les aliments. Les articles qui n'ont pas de factures ne peuvent pas être vendus
      • Score de violation: 9
  15. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier de lavage des mains dans la salle de bain était muni d'un savon à bar.
      • Mesures correctives : L'opérateur a remplacé le savon à barre par un flacon de savon liquide au moment de l'inspection. Le savon à barre ne peut être que pour un usage personnel. Ils ne doivent pas être partagés entre les fonctionnaires.
      • Score de violation: 5
    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation : Plusieurs produits de boulangerie congelés n'étaient pas étiquetés et emballés dans des sacs transparents. L'opérateur a fourni un reçu écrit à la main des produits en question. Les coordonnées du vendeur n'ont pas été écrites sur le reçu. L'opérateur a fourni la carte de visite du vendeur.
      • Mesures correctives : Communiquez avec le fournisseur pour obtenir les factures qui comprennent les coordonnées du fabricant. Les aliments doivent être étiquetés conformément aux exigences de Santé Canada en matière d'étiquetage. Date à corriger : 23 juillet 2021
      • Score de violation: 3

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