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Brella Community Services Society (26th Ave)

15008 26th Ave, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Brella Community Services Society (26th Ave) a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 19 septembre 2017. La dernière inspection, le 14 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

13 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 avril 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 novembre 2022. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: 1) Un rongeur dans un piège
      • 2) Des déjections rongées notées dans divers domaines
      • Mesure(s) corrective(s) : 1) Demandez au fournisseur de produits antiparasitaires de noter les zones où se trouvent des excréments de rongeurs et de prendre des mesures correctives
      • 2) Fournir un rapport détaillant le contenu de la boîte noire à l'intérieur de la cuisine et s'assurer qu'elle est permise à l'intérieur d'un local alimentaire
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Les planches de la cuisine semblent creuses et peuvent permettre d'abriter les rongeurs
      • Mesures correctives : Communiquez avec le fournisseur de lutte antiparasitaire pour déterminer si ces points d'abri et de port ont besoin de mesures correctives
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : 1) 2 trous observés sous le plateau de fond dans la zone de stockage sec avec ce qui semble être l'activité des rongeurs sur la base d'une photo du téléphone.
      • 2) Écart noté au milieu de la porte en bas par les tables à manger
      • Mesures correctives : Tentative d'étudier cette zone pour les nids de rongeurs et de les enlever s'ils sont identifiés. Essayez de ne pas avoir de rongeurs morts dans les espaces vides qui ne peuvent être enlevés pour le nettoyage et la désinfection. Surveillez la pièce et les environs pour trouver des déjections de rongeurs et nettoyez-les. Scellez l'espace sous les portes.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1 spatule en caoutchouc se détache
      • Action(s) corrective(s) : Jeter les spatules en caoutchouc et d'autres équipements qui se détachent
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : L'assainissement de surface dans le seau a été mesuré à environ 50 à 100 ppm quats.
      • Mesure(s) corrective(s): La concentration d'assainissement a été corrigée et mesurée à 200 ppm quats. Nota : Le gestionnaire doit obtenir les bandes d'essai appropriées le plus tôt possible, car il a été indiqué que les bandes d'essai avaient été épuisées récemment. S'assurer que le désinfectant est toujours maintenu à la bonne concentration pour un assainissement efficace et sécuritaire des surfaces de contact avec les aliments (par exemple, 200 ppm de quat ou selon les spécifications du fabricant).
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de suivi

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La lame d'ouverture de boîte a la sauce alimentaire séchée résiduelle et le cuisinier est parti pour la journée. La lame doit être maintenue en tout temps dans un état propre et sanitaire.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la lame d'ouverture de la boîte entre les utilisations.
      • Score de violation: 5
  17. Inspection de routine

    0 infraction

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