Devine Custom Homes - Events
223 Castleridge Boulevard NE Calgary AB T3J 1P6 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun chlore n'a été détecté dans la bouteille de désinfectant préparée à l'intérieur de la tente.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'unité de lavabo avait de l'eau froide dans le réservoir. Conseillé de les remplir d'eau chaude pour utilisation.
- 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
- 1. L'unité de lavabo n'était pas entreposée à l'intérieur de la tente pour être utilisée par les travailleurs de la restauration, mais était hors de la tente. Déménagé à l'intérieur pour l'utilisation de la tente. 2. Armoire chaude n'a pas été allumé. Corrigé sur place. 3. La table à vapeur coulait du côté inférieur de la chambre à eau. Corrigé sur place.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?