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Easy Bites

10430 100 Street, Fort St. John, V1J 3Z1 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Easy Bites a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 15 décembre 2025. La dernière inspection, le 17 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 15 décembre 2025. Par exemple : 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 15 décembre 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    4 infractions

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les portes du réfrigérateur, les cafetières et les mélangeurs sont décolorés de taches. La planche à découper a des marques de couteau décolorées. (Signification de la santé publique) - La marque et les taches de couteau décolorées peuvent indiquer la présence de biofilm bactérien qui peut contaminer les aliments. Les cales sur la porte du réfrigérateur peuvent contaminer les aliments en les touchant.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit nettoyer et désinfecter toutes les surfaces et tous les équipements de contact avec les aliments. Opérateur pour s'assurer que la surface de la planche à découper est propre, hygiénique et lisse.
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Dirt trouvé sur le sol. (importance pour la santé publique) - la saleté peut contenir des agents pathogènes. Un état insalubre peut augmenter le risque de contamination alimentaire.
      • Mesures correctives : L'exploitant s'assure que les locaux sont propres et hygiéniques en tout temps.
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le support métallique dans la zone de stockage sec est gras. (importance pour la santé publique) - la graisse peut contenir des agents pathogènes qui peuvent contaminer les aliments.
      • Action corrective : L'opérateur nettoie et désinfecte le support métallique. Opérateur pour garder toutes les étagères et racks propres et hygiéniques en tout temps.
    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Les étagères dans la zone de stockage sèche ne sont pas lisses. La peinture est épluchée. (importance de la santé publique) - surface lisse et finie facilite le nettoyage et l'assainissement.
      • Mesures correctives : L'opérateur s'assure que toutes les surfaces des locaux alimentaires sont lisses et non absorbantes en tout temps.

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