Gonard Foods Warehouse
7 - 3915 Edmonton Trail NE Calgary AB T2E 6T1 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 25. Les aliments sont-ils protégés contre la contamination pendant le transport?
- Le véhicule a été éteint pendant le déchargement du poulet cru vers un client. La température de surface du poulet et du no 39 a été mesurée à 10-12°C. L'inspecteur a informé le conducteur que le contrôle de la température des aliments doit être maintenu pendant toute la durée de la livraison, y compris le chargement et le déchargement des aliments. Le véhicule a été allumé par la suite. Veuillez vous assurer que les produits alimentaires sont également vérifiés pour s'assurer qu'ils demeurent au 4°C pendant le transport.
- 25. Les aliments sont-ils protégés contre la contamination pendant le transport?