Hannam Supermarket Metrotown Meat
5609 Imperial St, Burnaby · Other
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier désigné est obstrué par des supports à rouleaux
- Action(s) corrective(s): Gardez une voie claire vers l'évier en tout temps
- Score de violation: 5
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Les zones de découpe de viande et de cuisine deli sont trop encombrées
- Les aliments sont stockés sur le sol
- Des articles comme des articles jetables prennent tout l'espace de la tablette
- l'espace de préparation des aliments est occupé par des articles qui devraient être stockés sur les étagères
- Un des petits refroidisseurs de préparation a été déplacé, limitant ainsi le mouvement dans la cuisine
- Action(s) corrective(s) : réduire l'encombrement dans ces zones et mettre l'accent sur l'utilisation pour la préparation des aliments et le stockage des aliments utilisés quotidiennement
- Ne pas déplacer l'équipement et respecter votre plan d'étage approuvé
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]