Aller au contenu
Chargement de la carte…

PIZZA HUT R649-01 (Unit 11B)

52 SILVER FOX, NEW MINAS · Food Establishment

6 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Maintenir le passage par la zone de la vaisselle et deux racks d'entreposage complets entre les deux pour protéger la zone de préparation des aliments (corrigé pendant l'inspection). Ne pas empiler l'équipement avant de sécher l'air. Nettoyer et désinfecter les toilettes du personnel. Effectuer quotidiennement et au besoin pour maintenir un état sanitaire. Déplacez le bac à graisse loin de la porte arrière. Ne pas manipuler / traiter les aliments dans les lavabos à moins d'être nettoyés et désinfectés d'abord (corrigés pendant l'inspection).
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLAISSÉES ET SANITÉES.
      • Placer au moins deux racks de stockage complets comme diviseurs entre les aires de stockage et la zone de production alimentaire, selon les besoins, lors de l'ouverture préalable. Corriger l'alimentation en détergent au lave-vaisselle.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Maintenir le passage par la zone de la vaisselle et deux racks d'entreposage complets entre les deux pour protéger la zone de préparation des aliments (corrigé pendant l'inspection). Les matériaux d'emballage en mousse non utilisable ont été retirés du mur derrière la préparation. tableau pendant l'inspection. Lave-vaisselle fonctionnant sans détergent. Le bloc détergent a été reconstitué au cours de l'inspection. Relavez tout le matériel d'aujourd'hui. 5 articles visiblement souillés ont été retirés de l'unité de stockage. Ne pas empiler l'équipement avant de sécher l'air. La toilette propre et la zone environnante et l'évier tous les jours et au besoin. Fixation de toilette serrée et sécurisée.
    • 8(2) - FERMAGE AU POST PERMIS DANS UN LIEU CONSPICULE DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
      • Postez un permis valide pour l'affichage public.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLAISSÉES ET SANITÉES.
      • Placer au moins deux racks de stockage complets comme diviseurs entre les aires de stockage et la zone de production alimentaire, selon les besoins, lors de l'ouverture préalable. Corriger l'alimentation en détergent au lave-vaisselle. Ajouter manuellement le détergent à chaque cycle en attendant. Déplacer tous les aliments et emballages de la zone de fuite pour les protéger de la contamination.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 19(3) - FERMETURE D'UNE LUMIÈRE APPROPRIÉE, VENTILATION, RÉFRIGÉRATION, ET D'UNE COMMANDE ACCEPTABLE PAR LE MINISTRE.
      • Installations complètes d'éclairage sur préparation. Tableau
    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
      • Porte de réception arrière à l'épreuve de la vermine. Fournir >= 1 rangée supplémentaire de tuiles de plafond au refroidisseur. Fonction correcte du lave-vaisselle mécanique et des alimentations chimiques. Laver, rincer et désinfecter manuellement en attendant.