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Popeyes Louisiana Kitchen

D101-1180 Columbia St W Kamloops BC V2C 6R6 · Restaurant - Food Service

10 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): NOUVELLE INFRACTION: Tous les refroidisseurs doivent avoir un thermomètre de surveillance visible à l'intérieur de l'unité. Achetez de nouveaux thermomètres auprès du fournisseur d'aliments. REMARQUE : Le thermomètre à sonde utilisé pour la température des aliments a été testé et s'est avéré précis (32°C dans le bain de glace).
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • La baguette de pulvérisation est absente du bras de pulvérisation à l'évier arrière utilisé pour le poulet cru. Remplacer la baguette de pulvérisation manquante.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Le permis d'exploitation de cette installation doit être affiché dans l'établissement. l'autocollant de validation 2019/2020 doit être joint au permis.
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    0 infraction