Real Canadian Superstore #1518 - Store
1105 - 4700 Kingsway, Burnaby · Store
14 inspections
- Inspection de suivi
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Station de préparation des salades: les débris restent sur le sol le long des murs arrière sous les refroidisseurs supérieurs de travail et l'armoire de stockage.
- Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1/4 portions de melon d'eau tranchée (capsule de glacière à l'extrémité des grains) 8 C
- Mesures correctives : Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4 °C ou plus froids pour la salubrité des aliments.
- Le produit a été transféré dans une unité de refroidissement fonctionnelle.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Station de préparation des salades: plancher / coins sous les refroidisseurs et armoire de stockage - accumulation de débris alimentaires sur le sol.
- Entrepôt: déjections de souris observées aux endroits suivants;
- - bout d'angle de l'entrepôt, plancher sous les cintres de vêtements étagères
- - bout de l'entrepôt sous stockage de pièces de rayonnage au détail
- - trou dans le sol sous les rayonnages de l'inventaire des articles de toilette, dépotoirs
- - mur de poney en béton derrière palettes (céréale / café)
- - coins de sol autour des portes de la baie dans la salle compactor
- - sol / palettes croustilles de pommes de terre
- Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
- Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées avec une solution de javel diluée (100 ppm de chlore 1 c. à thé de javel / 1 litre d'eau) après nettoyage.
- Trou dans le plancher de l'entrepôt à fermer pour exclure l'entrée des ravageurs.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Zone de vente au détail - station de préparation de salade: 3 évier compartiment a fuites de plomberie d'eau usées.
- Mesures correctives : Réparer les fuites de plomberie de l'évier.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation : Refroidisseur d'écran humide (herbes / vinaigrette) 8 C
- Mesures correctives : Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4 °C ou plus froids pour la salubrité des aliments.
- Déplacer le produit dans un refroidisseur capable de maintenir la nourriture à 4 °C ou plus froide.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Arrière-entrepôt: Dépotoirs de souris sur le sol autour des palettes de stockage de riz et de farine.
- Action(s) corrective(s): La surface doit être soigneusement nettoyée pour enlever tous les débris des surfaces.
- Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées avec une solution de javel diluée (100 ppm de chlore 1 c. à thé de javel / 1 litre d'eau) après nettoyage.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: refroidisseur d'affichage humide 8 C
- Action(s) corrective(s) : Réparer / régler l'unité de refroidissement pour maintenir la nourriture à 4 °C ou plus froide.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Dépots de souris observés dans les endroits suivants: entrepôt entre le service de boulangerie jusqu'à la station de gardiennage - plancher le long des murs derrière les palettes de produits (des deux côtés ou couloir), et derrière les palettes de la section de magazine et la formule bébé de l'entrepôt.
- Station de préparation des salades - collecte de débris sur le sol et les coins sous les comptoirs / unités de refroidissement
- Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
- Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées avec une solution de javel diluée (100 ppm de chlore 1 c. à thé de javel / 1 litre d'eau) après nettoyage.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Dépôt arrière - lavabo - fuite du robinet à l'attache du tuyau, ce qui fait que la surface de plancher environnante reste humide
- Action(s) corrective(s): Réparation / réglage de la fixation du tuyau pour corriger la fuite d'eau.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Zone d'entreposage: robinet d'évier mop a une fuite.
- Action(s) corrective(s) : Réparer la fuite de plomberie de l'évier de mop.
- Ordre de travail en place pour terminer les réparations 16 septembre 2022.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation : Produire un refroidisseur à l'italienne : section de rayonnage adjacente à l'entrée du refroidisseur 6 C (fromage, viande, oeufs)
- Refroidisseur mural (côté humide): chou-fleur haché, tubes de vinaigrette et herbes hachées 8 - 11 C
- Mesures correctives : Replacer les ingrédients de la salade loin de l'entrée / rideau d'air du refroidisseur à l'italienne pour maintenir la nourriture à 4 C
- Produire des aliments potentiellement dangereux pour le refroidisseur de paroi jetés.
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Produire station de coupe: mur arrière 3 porte sous comptoir refroidisseur 6 C
- Refroidisseur ouvert (côté humide) 6 - 11 C
- Zone d'entreposage : l'évier du mop a une fuite de robinet.
- Mesure(s) corrective(s): Réparer / régler les unités de refroidissement pour maintenir la nourriture à 4 °C ou plus froide.
- Réparer la fuite de plomberie de l'évier.
- Taux de violation: 15
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Drops de souris sur le sol le long du mur arrière du magasinage en ligne Salle de ramassage.
- Mesures correctives : S'assurer que le service de lutte antiparasitaire déploie d'autres pièges et stations de surveillance à cet endroit.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Débris alimentaires sur le sol sous rayonnage pour le produit endommagé et retourné en entrepôt.
- Refroidisseur de lait: - plafond devant les compresseurs de refroidissement poussière, collecte de débris sur la surface
- - collecte de débris sur des rails d'affichage de produits
- Drops de souris sur le sol le long du mur arrière d'achat en ligne salle de ramassage.
- Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
- Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées avec une solution de javel diluée (100 ppm de chlore 1 c. à thé de javel / 1 litre d'eau) après nettoyage.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : 4 pièges à glissière déclenchés de rongeurs observés autour de l'arrière de l'entrepôt de palettes près de la zone de production.
- Mesures correctives : S'assurer que les pièges à éclats sont déclenchés et réarmés rapidement afin de maximiser l'efficacité du programme de lutte antiparasitaire.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Espaces de stockage de palettes à l'arrière de l'entrepôt - accumulation de nourriture et de débris le long du mur arrière derrière les palettes et entre les pare-chocs muraux et les palettes.
- Des déjections de souris observées dans les entrepôts où sont entreposées des palettes alimentaires - des palettes en bouteille, des palettes en face du congélateur à l'italienne (magasin), des déjections près des palettes.
- Mesures correctives : Nettoyage en profondeur requis dans la zone d'entreposage sur le sol le long des murs derrière les palettes pour éliminer les déversements de nourriture, l'accumulation de débris et les déjections de souris.
- Les endroits où des déjections de souris sont observées - doivent être traités avec une solution de javel diluée (100 ppm chlore 1 c. à thé Javel / 1 litre d'eau) après nettoyage.
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Robinet d'eau chaude pour vaporisateurs d'évier de gardien de l'eau créant l'eau de piscine à côté de l'évier de mop.
- Action(s) corrective(s) : Réparation / remplacement du robinet pour éliminer la fuite de plomberie et empêcher la formation d'eau stagnante.
- Score de violation: 1
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Refroidisseur à walkin laitière - plateau en plastique glisse produit souillé avec accumulation de débris.
- Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Refroidisseur de marche laitière - drain de sol (côté droit du refroidisseur) coulis autour du drain usés permettant aux débris de collecter et de rendre le nettoyage difficile.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer la surface affectée et râper le plancher autour du drain pour créer une surface lisse et facilement propre.
- Score de violation: 1
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction