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Revelstoke Senior Citizens Association

603 Connaught Ave Revelstoke BC V0E 2S0 · Food Manufacturing - Food Processing

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    2 infractions

    • 6 - Les locaux d'alimentation ont-ils les services clés (eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): La rupture de la ligne d'eau a eu lieu qui affecte tout le centre communautaire. Veuillez vous assurer que toutes les conduites d'eau sont bien rincées avant d'être utilisées une fois que l'eau reprend. Débranchez la machine à glace jusqu'à ce que la ville répare la rupture de ligne. Jeter de la glace qui est actuellement dans les poubelles comme la glace peut avoir été faite depuis le bris de ligne. Permettre l'achèvement de 2-3 cycles de fabrication de glace avant utilisation. Jeter les premiers cycles de glace faits. Nettoyer et assainir soigneusement la banquise pour la nouvelle glace. Je recommande de suivre les instructions du fabricant pour terminer le processus de nettoyage et d'assainissement complet avant l'utilisation.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle à haute température est cassé et des pièces ont été commandées pour réparation. Veuillez vous assurer que les températures de lavage et d'assainissement sont respectées après réparation. Entre-temps, le personnel de la cuisine utilisera le lave-vaisselle dans la cuisine du centre communautaire ou utilisera des méthodes de lavage manuel.
  6. Surveillance

    0 infraction