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Shoppers Drug Mart #2299

265-2306 Hwy 6 Vernon BC V1T 7E3 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Shoppers Drug Mart #2299 a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 5 février 2025. La dernière inspection, le 10 février 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 février 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 février 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 10 février 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): F1.2B: Certains aliments à l'avant du refroidisseur principal ont été mesurés à 7°C. Action corrective: Réglez ou servez le refroidisseur pour que tous les aliments soient maintenus à 4°C ou plus froids. Veiller à ce que les températures alimentaires non conformes soient rapidement signalées à la direction afin que tout problème puisse être résolu.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3D: Le désinfectant (Rail Multi-Quat) n'est pas toujours disponible. Mesures correctives : En plus du nettoyant pour désinfectants multi-usages, distribuer et entretenir un désinfectant multi-quat au détail à 200 ppm résiduel pendant l'opération. Obtenir de nouveaux flacons de pulvérisation étiquetés au besoin. Remplacer la solution par jour ou lors d'essais inférieurs à 200 ppm.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5B: Nettoyage insuffisant dans certaines zones. L'assainissement général est bon. • Refroidisseur d'affichage avant (abris près des œufs, autres surfaces) • Congélateur de marche Action corrective : Nettoyer les zones identifiées.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3D: On a mesuré à 0 ppm Quat résiduel le nettoyant multi-usage du distributeur. La ligne d'alimentation peut être obstruée. Action corrective: Réparation ou service du distributeur afin qu'il fournisse une solution à 200 ppm Quat résiduel ou comme spécifié par le fabricant. Continuer d'utiliser le désinfectant Multiquat dans l'intervalle. Utilisez les produits nettoyants multiquats et multi-usages selon les instructions du fabricant. Gardez la solution d'assainissement disponible pendant l'opération et/ou préparez-vous à des tâches spécifiques d'assainissement. Remplacer la solution de pulvérisation quotidienne ou lorsqu'elle est testée en dessous de la concentration requise.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5B: Insuffisance de l ' assainissement d ' une étagère de refroidissement à l ' entrée. Action corrective : Nettoyer les étagères. Il y a des taches sur les surfaces des panneaux de particules de l'étagère de congélateur à l'italienne. L'unité doit être remplacée par des rayonnages de fils de sorte qu'elle ne soit pas absorbante et propre.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.

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