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Valoroso Warehouse

1083 Richter St Kelowna BC V1Y 2K6 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Valoroso Warehouse a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 19 décembre 2014. La dernière inspection, le 15 septembre 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 mars 2017. Par exemple : 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 17 février 2022. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 15 mars 2017. Par exemple : 5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 mars 2017. Par exemple : 3 - La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Observé une souris décédée près de la sortie de secours arrière. L'exploitant a déclaré qu'une entreprise de lutte antiparasitaire dessert l'installation une fois toutes les trois semaines et que d'autres mesures de lutte antiparasitaire sont également en place. L'OPS a discuté de ce qui suit avec l'exploitant : - Tous les aliments doivent être entreposés à au moins 6 pouces du sol. - Il faudrait réduire au minimum le brouillage (p. ex., l'excès de carton, le bois) pour réduire les conditions de portage. - Oui. La porte de derrière doit être entièrement scellée par des strip-teaseuses. - Oui. Tous les produits alimentaires auxquels des ravageurs ont accès doivent être éliminés. - Les parasites morts doivent être enlevés immédiatement, et la zone touchée doit être nettoyée, rincée et désinfectée avec une solution d'eau de Javel de 200ppm. L'installation doit fournir le dernier rapport sur le service de lutte antiparasitaire.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Trous observés dans les murs près des portes avant et arrière, ces ouvertures peuvent permettre l'entrée ou le portage des parasites et doivent être patchées. Les produits contaminés ou périmés qui sont entreposés dans la baie de chargement devraient être retirés des locaux pour aider à maintenir une installation exempte de parasites.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Le plafond est endommagé et en mauvais état. Les feuilles de pare-chocs sont fissurées/broyées et trempées, certains panneaux semblent endommagés par l'eau et peuvent avoir une croissance de moisissure sur eux. Des plaques de plafond endommagées pourraient causer de graves blessures si des débris tombent alors que le personnel est en dessous. La chute de débris peut aussi entraîner la contamination des produits entreposés.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  3. Surveillance

    4 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Les journaux quotidiens ont commencé, mais aucun enregistrement enregistré cette semaine. 13, 14, 15 mars,
    • F2.2 - Les locaux sont-ils exempts d'infestation par les ravageurs?
      • Observation(s): Le revêtement de sol de la remorque nécessitera un nettoyage détaillé le long du mur et entre les rangées du plancher de la remorque. Un aspirateur et un cordon d'extension sont nécessaires pour le nettoyage du personnel. Il y a du métal et des pièces anciennes et des débris en bois, des papiers, etc., stockés sur le mur extérieur de l'entrepôt et de la remorque. Gardez une copie de la note des exploitants de lutte antiparasitaire et des dates des visites sur le site.
      • F2.2A - Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
    • F3.3 - La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): Indiquer à l'OPS la date à laquelle le toit doit être réparé. Le plafond est endommagé.
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Il n'y a ni toilettes ni eau chaude dans cet immeuble pour le personnel. Informé que les toilettes du bâtiment adjacent ne sont plus mises à la disposition du personnel. Exiger de l'eau chaude pour le lavage et le nettoyage, et une toilette pour le personnel.
      • F3.5A - La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
      • F3.5B - La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F3.5C - La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
      • F3.5D - Les stations de lavage des mains doivent être maintenues en nombre et en emplacement adéquats pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  4. Surveillance

    3 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Aucune trace de température dans le refroidisseur ou le congélateur. Il faut tenir des registres quotidiens et les enregistrer.
    • F2.2 - Les locaux sont-ils exempts d'infestation par les ravageurs?
      • Observation(s): Légumes à goutte notés par le stockage de la farine de Pizzeria. Zone propre. Insecte et chute de rongeurs notés dans la remorque. Le plancher de la remorque, nécessitera un nettoyage détaillé le long du mur et entre les rangées dans le plancher de la remorque. Nettoyer et enlever les palettes, les débris de bois, les papiers, etc., entreposés sur le mur extérieur de l'entrepôt et de la remorque. Gardez une copie de la note des exploitants de lutte antiparasitaire et des dates des visites sur le site.
      • F2.2A - Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
    • F3.3 - La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): Le plafond est endommagé par l'eau, l'eau fuit dans l'entrepôt dans quelques zones. Le plafond à réparer dans ces zones endommagées. L'eau fuit dans l'entrepôt au moment de l'inspection.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

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